L'Occitanie conjugue plusieurs risques marqués selon ses territoires : les épisodes cévenols provoquent régulièrement des crues rapides et des pluies intenses dans le Gard, l'Hérault et la Lozère, les Pyrénées exposent l'Ariège, la Haute-Garonne et les Hautes-Pyrénées aux avalanches, et la tramontane comme le vent d'autan soufflent fort respectivement sur le littoral audois et le Lauragais, autour de Toulouse et d'Albi.
Les vigilances sont actualisées deux fois par jour par Météo-France.
Pour le vent, la neige-verglas, les avalanches et les orages, le niveau repose sur l'expertise des prévisionnistes.
Pour la canicule, le grand froid et les vagues-submersion, des critères objectifs (seuils, marée, houle) complètent l'analyse.
Les vigilances sont actualisées au moins 2 fois par jour (6h et 16h), avec un niveau pour la journée en cours (J) et une prévision pour le lendemain (J+1).